当事人利用消毒不及格的餐具的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十第一款第（五）项和《中华人平易近国食物平安法》五十六条第二款之。根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第(五)项之，襄阳市襄城区市场监视办理局责令当事人更正违法行为，赐与当事人的行政惩罚。

　　2025年11月21日，襄阳市襄城区市场监视办理局法律人员将《查验演讲》和《食物平安抽样查验成果通知书》送达当事人，并对当事人的运营场合进行了现场查抄。经查询拜访，当事人餐具抽检不及格的缘由是：当事人未按滚水煮10分钟以上及保洁不到位导致。

　　，检出被抽样单元襄城区面馆1个批次的餐具抽检不及格， 大肠菌群项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》，现将不及格食物风险节制及核查措置环境通知布告如下。

　　襄城区面馆针对此次抽检不及格的餐具缘由进行了认实阐发，对餐（饮）具的清洗消毒步调及频次进行整改落实。