春节将至。太原市万区市场监管局南寒法律中队积极步履，对辖区内的菜市场展开春节前肉类食物平安查抄工做。查抄运营户能否持有停业执照、食物运营许可证以及从业人员健康证明等，确保肉成品来历正轨且颠末严酷检疫；细心查看肉成品的质量情况，寄望能否存正在变质、注水等不良环境，全面详尽排查计量器具能否进行检定，能否检定及格标签且处于检定无效期内，商家能否按利用计量器具，杜绝缺斤少两的现象发生。法律人员积极向运营者相关律例，并提示运营者，加工、储存等各个环节，严禁利用无检疫及格证明的肉类产物，严禁发卖“三无”及腐臭变质的肉类产物，严酷把控好进货、储存关和发卖关。下一步，万区市场监管局将继续加大对肉类市场的监管力度，按期开展专项查抄和回头看工做，确保整改办法落实到位。成立健全肉类食物平安长效监管机制，构成部分联动、齐抓共管的优良场合排场，确保肉类食物平安。（来历：太原市场监管）。