勾当中，代表们正在食堂担任人的率领下，佩带一次性帽子、口罩和手套，严酷按照食物平安规范进入操做间。从入库储存、出库配料到清洗加工、烹调备餐等，正在储存间，所有食材均从具备天分的正轨供应商采购，去向可逃踪。正在粗加工区，大师看到蔬菜、肉类、水产物分区清洗、分类处置，避免交叉污染。厨师们身着同一工拆，规范操做。餐具消毒区，工做人员严酷按照“清洗、消毒、冲刷、烘干、保洁”五个步调，让每一件餐具的卫生都合适尺度。

　　通信员 刘富武 郭英 报道：11月6日上午，郧阳区杨溪铺镇初级中学组织开展了“食堂日”勾当，该镇“两代表一委员”及家长30余人走进校园，共话校园食物平安办事质量。

　　该校校长张国利暗示，对于大师提出的，学校将及时梳理汇总，食堂运营办事团队及时调整优化，持续提拔食堂办事质量，不只打制“明厨亮灶”，更要做到“清亮通明”，切实建立“学校担任、家长监视、社会参取”的阳光食堂食物平安共治款式。